V laboratóriách na celom svete pracujú tímy vedcov na tom, aby vynašli účinný liek na mnohé nevyliečiteľné ochorenia. Farmaceutické spoločnosti sa predbiehajú vo výrobe nových druhov multivitamínových prípravkov a sľubujú, že ak ich budete užívať, vyhnete sa zdravotným problémom a budete fit po celý rok. Človek je ochotný týmto tvrdeniam uveriť a pritom zabúda, že tie najdokonalejšie lieky mu poskytuje práve príroda. Jedným z nich je aj kapusta.

Možno to poznáte aj sami. Znenazdajky vás začne trápiť bolesť hlavy, nafúknuté brucho alebo pocit nepohodlia. Nie vždy vás napadne, že pôvodcom týchto problémov by mohla byť skonzumovaná strava. Podľa posledných prieskumov, neobvyklá reakcia tela na určité potraviny, odborne nazývaná tiež ako potravinová intolerancia, sa objavuje až u 45% obyvateľstva. Ako je možné, že potravinovou intoleranciou trpí toľko ľudí a ani o tom vôbec netuší? Odpoveď vám pomôže nájsť potravinový detektív.

Blížiaca sa jar asi v každom z nás evokuje začiatok nového života, nových začiatkov a predsavzatí. Je to čas, kedy aj naše telo potrebuje vzpruhu a novú energiu. Jednou z možností ako to docieliť je zmeniť naše stravovacie návyky a doplniť do nášho jedálnička zdravé pre naše telo prospešné potraviny. Vyvrátim vám niektoré mýty, ktoré na tému zdravej výživy panujú a pokúsim sa presvedčiť vás o tom, že začať sa zdravšie stravovať nie je nič komplikované a ani finančne náročné.